오리에서 나오는 기름에는 영양 성분이 어떻게 되나요?

Question

오리에서 나오는 기름에는 영양 성분이 어떻게 되나요?

오리를 구워 먹을때 기름이 나오던데 오리 기름에는 어떤 영양 성분이 들어 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

일반적으로 기본 육류에는 포화지방산이 많이 있는데 오리고기에는

불포화지방산이 많이 들어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

오리기름은 불포화지방산을 많이 함유하고 있어 적당량 섭취하면 건강에 도움을 줄 수 있습니다