건강관리
샤브샤브는 어디나라에서 유래된 아주 올바르고 맛난 음식인가요??
샤브샤브가 어디 나라에서 유래된 음식인지 궁금해서요ㅎㅎ?? 일본에서 시작된 것으로 알고 있는데 맞는지 아니면 다른 나라에서도 비슷한 요리가 있었는지 궁금하네요 ㅎㅎ 샤브샤브가 왜 이렇게 맛있고 건강에도 좋은 음식으로 알려졌는지도 알고 싶어요 ㅎㅎ 야채를 제가 안좋아하는데 샤브샤브먹을떈 아주 흡입을 해요 흡입을 ~~ㅎㅎ
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
샤브샤브는 일본에서 유래한 음식으로, 일본의 전통적인 요리 중 하나입니다.
이 요리는 얇게 썬 고기와 다양한 야채를 끓는 육수에 빠르게 담가 먹는 방식으로, 영양소가 그대로 보존되어 건강에도 좋습니다. 야채를 좋아하지 않으셔도 샤브샤브는 다양한 재료와 육수의 조화로 맛있게 즐길 수 있어 더욱 인기가 많은 메뉴입니다.안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
샤브샤브는 일본에서 발전된 요리가 맞지만 기원은 중국-몽골족의 전골요리에서 시작되었습니다.
일본이 이를 받아들여 얇은 고기와 국물로 빠르게 익혀 먹는 방식으로 발전시킨게 지금의 샤브샤브입니다.
맛있고 건강한 이유는 재료 본연의 맛을 그대로 살림, 기름 거의 없음, 즉석 조리, 채소와 고기의 균형등의 이유가 있습니다.