살구는 익은 후 먹는것 외의 활용도가 궁금합니다.

Question

살구는 과일로 익은 후 먹기만했는데혹시 다른 방법으로 쓸 수는 없나요? 매실청처럼 살구로 살구청을 해도 되나요? 살구의 여러가지 용도가 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요? 기쁜향고래의 노래입니다. 살구는 단맛을 많이 포함하고 있어 살구잼을 만들면 맛있습니다. 잼을 만드는 방법은 딸기잼처럼 익힌 후 씨를 빼고 설탕을 추가하여 푹 익히면 됩니다.

Answer 2

살구청이나 살구쨈 살구액으로 만들어서 먹는게 보통이고요

조림이나 말려서 건살구로도 먹기도 합니다.

살구를 튀겨서 먹는 나라도 있다는데

뭐니뭐니 해도 살구는 그냥 먹는게 젤 맛있는거 같습니다.

Answer 3

살구로 청을 만들어서 먹어도 맛있고 쨈이나 아니면 살구주를 만들어 먹으면 오랫동안 보관해서 먹을 수 있고 맛과 향이 매우 훌륭합니다.

Answer 4

살구도 과일이기 때문에 양이 많이 있다면 살구잼을 만들어 먹는 것도 괜찮은 방법입니다 예전에 살구잼을 만들어서 먹은 적이 있는데 정말 맛이 있더라고요