통조림햄은 잡고기로 만드는건가요?

Question

통조림햄을 만들때 쓰는고기는 부위가 정해져있는건가요? 아니면 잡다한고기들을 눌러서 모양을만들어가지고 시중에 나오는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 겸손한허스키35입니다. 사용되는 부위는 다양하지만, 대부분 다리, 엉덩이, 등심 등이 사용됩니다. 그러나 잡다한 고기들을 눌러서 모양을 만드는 경우는 거의 없습니다.

Answer 2

안녕하세요. 슬기로운목도리도마뱀136입니다. 잡다하고 값이 싼 부위들을 주로 씁니다. 하지만 쓰이는 고기는 항상 정해져있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 견실한칼새2입니다.

햄은 본래 돼지고기의 넓적다리살을 일컫는 말이였습니다.

현재는 다리살 이외의 고기를 가공하여 햄을 만듭니다.

Answer 4

안녕하세요. 제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

대부분의 경우, 통조림햄은 정해진 부위의 고기를 사용하여 만들어집니다. 시중에 나오는 통조림햄은 대부분 정해진 부위의 고기를 사용하여 만들어집니다.

Answer 5

안녕하세요. 세련된셰퍼드66입니다.

통조림마다 브랜드마다 고기 종류와 함유량이 다른걸로 알아요. 구입 전에 확인하시먄 상세히 나와있습니다