사과즙을 짜는 과정에서는 일반적으로 추가 성분 없이 100% 사과로만 짜는 경우가 많습니다. 즉, 상업적으로 판매되는 100% 사과즙은 사과만을 사용하여 제조됩니다. 이런 제품들은 라벨에 "100% 사과즙"이 명시되어 있습니다.
사과즙을 직접 만들 때에도 별도의 첨가물이나 설탕을 넣지 않고 순수하게 사과만을 사용하여 짜는 것이 일반적입니다. 따라서 직접 만들 때에도 사과를 세척하고 껍질을 벗긴 후 짜면 됩니다.
여러 상업적인 제품들은 사과즙에 첨가물이나 설탕을 넣는 경우도 있으니 제품의 성분표를 잘 확인하는 것이 중요합니다.