떡만두국에 들어 가는 사골에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
집에서 사골 국물로 떡 만두국을 해먹으려고 합니다. 사골국물에 들어 있는 사골에는
어떤 영양소가 들어 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
사골국물에는 다양한 미네랄이 함유되어있을 수 있습니다. 하지만 떡만두국의 주성분은 탄수화물이므로 과량섭취를 주의하세요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
사골에는 칼로리가 낮으면 단백질이 풍부하고 콜라겐이 많이 들어있고 칼슘 마그네슘 등도 들어 있습니다