곰취는 어떠한 영양성분을 가지고있나요?

Question

곰발바닥을 닮았다고 곰취라고 불리는것으로 아는 곰취는 밥에싸먹으면 맛있는데요.

곰취는 어떠한 영양성분이 포함되어 있는지 궁금합니다.

효능도 같이 답변부탁드립니다.

Answer 1

곰취는 산나물의 제왕으로 불릴 만큼 각종 비타민과 칼슘, 칼륨 등 무기질을 고루 함유해 신진대사를 원활하게 하며 섬유질이 풍부하고 열량이 낮아 다이어트에도 효과적이다.

[제철음식 즐기기] 산나물의 제왕 ‘곰취’, 항산화효과도 으뜸 - 헬스경향 (k-health.com)