파전을 바싹하게 굽는 방법있을까요?

안녕하세요.다들 파전은 좋아하시지요.근데 이 파전을 바싹하게 굽는 방법있을까요.제가 구우면 그게 잘 안되네요.바싹하게 굽는 노하우 있을까요.