생활
증류주는 특유의 알코올향없나요??
일본에서 고구마소주를 먹었는데 한국소주의 실험실알코올맛이 전혀없으면서 술을마시는느낌이 올라오더라고요 이런 술을 맛보고싶은데 한국에서 증류주 사면 될까요?? 아니면 고구마소주로 사야하나여?
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우리나라의 일반 희석식 소주 말고, 전통적인 방식으로 만든 증류식 소주의 경우 말씀하신 것과 같은 특유의 풍미가 있어 맛이 있습니다. 대표적으로 안동소주 종류도 있고, 전통 차례주나 청주도 있구요.
고구마소주는 한국의 전통주 중 하나이며, 고구마를 사용하여 만들어진다는 점에서 일본의 고구마소주와 비슷한 면이 있을 수 있습니다. 그러나 한국과 일본의 소주는 제조 과정과 재료, 특히 숙성 방법 등이 다를 수 있으므로 맛과 향이 조금씩 다를 수 있습니다.