생활
닭고기를 이용해서 짜장밥을 하지는 않나요?
보통 돼지고기로 많이 하는데, 닭고기나, 소고기로는 짜장밥 양념을 하지 않는건지요? 궁합이 잘 안맞아서 그런건가요? 꼭 돼지고기로 하는건지! 궁금합니다!
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3개의 답변이 있어요!
백색 고기가 사실 더 소화도 잘 되고 누구나 무난하게 먹을 수 있는 고기입니다.
저는 닭고기를 생강과 소주를 넣고 삶아서 냄새를 제거하고 잘게 썰어서
카레도 해먹고 볶음밥도 해먹고 있습니다. 오히려 돼지고기보다 더 맛있더라구요.
다음에는 짜장밥할 때 닭고기를 다져서 넣어서 해먹어도 맛있을 거 같아요.
돼지고기는 누린내가 나서 비위가 상하더라구요.
안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.보통 짜장밥을 할 때는 돼지고기를 많이 사용합니다. 아무래도 맛이 돼지고기로 하는 것이 맛있어서 그런거같은데. 특별히 닭고기를 이용해서 소고기를 이용해서 만들지 말라는 법은 없습니다. 하지만 이전부터 해오던 방식이 있기 때문에 그렇게 하는 것 같습니다.
닭고기를 이용한 짜장밥도 원래에는 없는 메뉴이지만 적절하게 요리한다면 맛있을것같습니다. 이상 신통한봉고268입니다 질문감사합니다