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타피오카는 식물 뿌리 부분에서 추출한 전분으로 만든 과자나 요리 재료입니다. 버블티에 사용되는 타피오카 펄은, 물과 함께 끓여 구운 작은 구슬 모양의 제품입니다.
타피오카는 주로 아시아와 라틴 아메리카 지역에서 사용되며, 전통적인 음식의 재료로 널리 사용됩니다. 최근에는 버블티의 인기와 함께 세계적으로 유명해졌습니다.
타피오카 펄은 무색, 무취이며, 쫀득한 식감을 가지고 있습니다. 버블티에서는 주로 달고 부드러운 우유와 함께 사용되며, 컵에 담긴 음료에 타피오카 펄을 넣어 함께 즐기곤 하는 재료라고 생각하시면 될 것 같습니다.