생활
생마늘 섭취가 익힌마늘보다 효능이 좋을까요
고기먹을때 구워서 먹게 되는데
저는 생마늘을 좋아합니다
익히면 칼로리도 올라가고 배도 더 부른 거
같아서 고기와 먹을 때는 생마늘 좋아하는데
생마늘과 구운마늘 효능차이가 궁금해요
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 단아한복어240입니다.
생마늘은 알리신이 풍부하게 함유되어있어 항암효과 콜레스테롤조절 향균작용 피로회복등에 도움되고
굽게되면 알리신이 파괴되어 함량이줄지만
항산화물질의 함량은 높아집니다