전자레인지에서 얼음이 왜 녹지 않을까요?
전자레인지에서 얼음이 왜 녹지 않을까요? 전자레인지의 작동 원리와 마이크로파의 특성으로 인해 얼음이 녹는 것을 방지하는 이유가 있는 걸까요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.
전자레인지의 원리 때문입니다.
전자레인지는 음식물 속 수분을 진동시켜 온도를 상승시킵니다. 하지만 얼음은 수분 분자들이 모두 결합되어 있어 진동을 시키기 매우 어려운 구조이기 때문에 열을 내지 못하고 이 때문에 얼음이 녹지 않는 것입니다.
즉, 전자레인지가 사용하는 극초단파는 얼음의 물 분자를 진동시킬 수 없기 때문에 얼음을 전자레인지에 넣어도 녹지 않는 것이죠.
안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.
얼음 자체는 수분이 얼려져 만들어진 형태이지만 마이크로 웨이프 파에 의해서 수분이 움직여야하는데 얼음의 특성 상 물분자의 이동이 불가능하여 녹일 수 없는 것 입니다.
안녕하세요. 이형민 과학전문가입니다.
전자레인지는 음식안의 수분을 이용하여 데워주는것인데 얼음은 수분이 결합되어 녹지 않습니다
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
전자레인지는 전자기파를 이용하여 음식물을 가열하는 기기입니다. 전자기파는 전자레인지 내부에서 생성되는 마이크로파라는 종류의 전자기파입니다. 마이크로파는 진동수가 높아 특정 물질에 의해 흡수될 때, 물 분자의 움직임을 촉진시켜 열을 발생시킵니다.
얼음은 물로 이루어져 있으며, 마이크로파는 물 분자에 의해 흡수되기 때문에 얼음도 마이크로파에 의해 가열됩니다. 하지만, 얼음은 녹이기 위해서는 얼음의 온도를 높여야 합니다.
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
전자레인지의 작동 원리와 마이크로파의 특성으로 인해 얼음이 녹지 않을 수 있습니다.
전자레인지는 마이크로파를 이용하여 음식을 데우는 가전제품입니다. 마이크로파는 전자기파의 일종으로, 물 분자를 진동시켜 열을 발생시키는 특성이 있습니다.
얼음은 물의 고체 상태이기 때문에, 물 분자가 규칙적으로 배열되어 있습니다. 따라서, 마이크로파가 얼음에 조사되더라도, 물 분자가 진동하기 어렵습니다.
얼음이 완전히 녹지 않고 겉만 녹는 경우도 있습니다. 이 경우는 얼음의 표면이 녹아서 물막이 형성되면서, 물 분자가 마이크로파를 흡수하지 못하기 때문입니다.
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.
얼음 물 분자가 진동이 되지 않아 계속 차가운 겁니다.
전자레인지의 전자파는 음식 속에 있는 수분을 진동시켜 조리를 하는데 얼음은 수분분자들이 딱딱하게 굳어있어 진동을 시키지 못합니다.
그러면 열을 내지 못해서 녹이지 못합니다.
감사합니다.