건강관리
천연 벌꿀은 당뇨가 있는 환자가 섭취해도 되는 성분인가요?
사향 벌꿀 말고, 실제 천연 벌꿀이라면
당뇨가 있는 환자가 먹어도
당 수치가 높아지는 것에 덜 영향을 미치게 되나요?
아니면 벌꿀 역시 당뇨 환자에겐 나쁜 것인가요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
우선 드시지 않는 것을 추천 드립니다.
벌꿀도 당을 다량 함유한 식품인데요
혈당을 급격히 올리는 식품이랍니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
천연 벌꿀은 혈당을 천천히 올리는 특성이 있습니다. 설탕과 비교했을때 벌꿀의 혈당 지수는 약55로. 설탕의 68보다 낮습니다. 이러한 특성 때문에 벌꿀은 당뇨 환자에게 적절한 대체 감미료로 여겨질 수 있습니다.
천연 벌꿀이라 할지라도 당뇨 환자에게는 주의가 필요한 식품입니다. 벌꿀은 주성분이 포도당과 과당으로, 단순당의 함량이 매우 높습니다. 사양 벌꿀과 천연 벌꿀 모두 혈당을 빠르게 상승시킬 수 있으며, 당뇨 환자의 혈당 조절을 어렵게 만들 수 있습니다. 따라서 벌꿀 섭취는 혈당 관리에 악영향을 줄 수 있습니다. 물론, 벌꿀에는 항산화 성분과 미네랄이 함유되어 있지만, 이러한 긍정적인 효과보다 혈당 상승의 위험이 더 클 수 있습니다. 당뇨 환자는 혈당 관리를 위해 섭취하는 탄수화물의 양과 종류를 엄격하게 조절해야 하므로, 벌꿀과 같이 혈당을 급격하게 올릴 수 있는 식품은 피하는 것이 좋습니다.