건강관리
발사믹 드레싱이랑 오리엔탈 드레싱, 서로 비슷하게 생겼는데 맛이 다르더군요 궁금합니다
안녕하세요. 발사믹 드레싱이랑 오리엔탈 드레싱은 서로 비슷하게 생겼는데 맛에는 천지차이더군요
개인적으로 발사믹 먹었을때는 찡그려지던데 발사믹은 어떤 재료들을 이용해서 어떻게 만들어내는지 궁금합니다.
그리고 특별히 발사믹이 더 어울리는 샐러드 종류가 있나요 ?
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발사믹 드레싱은 발사믹 식초와 올리브 오일을 주재료로 하여 설탕 또는 꿀과 간을 맞춘 소금, 후추를 추가하여 만듭니다. 혼합 샐러드, 과일 샐러드, 치즈 샐러드, 구운 채소 샐러드와 잘 어울리며, 특히 과일이나 치즈와 조합했을 때 그 맛이 더욱 향상됩니다.
오리엔탈 드레싱은 간장, 올리브 오일, 식초, 설탕을 주재료로 하며, 다진 마늘과 양파, 참깨를 추가하면 깊고 짭짤한 맛을 더욱 줄 수 있습니다. 아시아 스타일 샐러드, 구운 닭고기 샐러드, 해산물 샐러드, 면 샐러드와 잘 어울립니다.
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