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민물고리를 잡아서 매운탕해도 건강한가요?

한강에 잇는 붕어같은것을 잡아서 매운탕을 해먹으면 건강할지 궁금합니다.

오히려 몸에 독이 되는건 아닌지 궁금합니다.

끓이면 모든 나쁜 성분이 사라지는지도 궁금합니다..

3개의 답변이 있어요!

  • 맥화이트골드심

    맥화이트골드심

    매운탕은 회로 먹는게 아니므로 디스토마등의 회충 걱정은 안해도 되겠습니다.

    하지만 중금속의 위험이 남아 있습니다.

    한강의 하류 지역으로 갈수록 공장하수와 생활하수등으로 인하여 중금속의 위험은 증가한다고 볼 수 있습니다.

  • 질문자님이 말씀을 하신 것 처럼 민물고기중에서 붕어, 메기 등 민물고기로 매운탕을 많이 끓여 드시는데 매운탕 조리를 하시면 먹는데 아무런 문제가 없습니다

  • 안녕하세요

    아무래도 깨끗한물에서 잡은 물고기가 좋을겁니다

    깨끗하지않은곳에서 잡은 물고기는 안좋다고 봐야할꺼같은 개인적인 생각입니다