햄버거는 수제로 만들어도 몸에 안 좋을까요?

Question

패스트푸드 햄버거는 사람 몸에 엄청 안 좋다고들은 거 같은데 한 가지 궁금한게 만약에 햄버거를 수제로 다 만들면 그래도 몸에 안 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

햄버거의 재료와 조리방법에 따라 다르겠지만 가공식품보다는 건강이 좋을것으로 보입니다

Answer 2

안녕하세요.

수제 햄버거의 건강 영향은 사용하는 재료와 조리 방법에 달려 있습니다. 건강한 수제 햄버거를 만들기 위해서는 지방 함량이 낮은 고기와 통밀빵 또는 곡물빵, 다양한 종류의 채소를 선택하고 저칼로리 소스나 요거트를 사용하며, 튀김이 아닌 구이나 굽기를 선호해야 합니다.

이러한 건강한 수제 햄버거는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄을 공급하고 포만감을 제공하여 과식을 예방하며 만족감을 높일 수 있습니다. 그러나 고기나 빵, 소스의 선택과 조리 방법에 따라 건강에 나쁜 영향을 줄 수 있으니 주의해야 합니다.

결국, 건강한 재료를 사용하고 조리 방법에 신경 써서 수제 햄버거를 즐기는 것이 중요합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 수제로 만들면 조금 더 좋을수 있을것 같습니다. 패티의 문제 보다는

다른 빵이나 재료도 좋은것으로 하면 좋을것 같습니다.