연탄에 고기 구워 먹는 게 건강에 어떤가요?

Question

연탄에 고기를 구워 먹는 게 건강에 안좋다는 이야기가 있는데

연탄구이 가게들이 있는 거 보면 허가가 났으니까 건강에 괜찮을 것 같기도 한데 건강에 어떤가요?

Answer 1

안녕하세요. 친절한태양새222입니다.

연탄이 나쁘다라기 보다는 불에 바로 닿아서 구워먹는 직화 자체가 건강에 해롭다고 볼수 있습니다

그냥 가스렌지에 후라이팬이나 돌판에 올려서 궈먹는게 덜 안건강하게 먹는 방법 이긴하나..

하지만 맛있는건 못참죠..

Answer 2

안녕하세요. 새침한부엉이49입니다.

연탄은 불붙기까지가 위험한것이지 연탄에 불이 붙고 나면 크게 문제 되진 않아요

태백가면 한우실비집이 많아요

실비가 바로 연탄구이를 얘기하는겁니다

태백한우 맛좋기로 유명한데요

한우집 가면 8~90%가 연탄구이랍니다

Answer 3

안녕하세요. 청렴한텐렉240입니다.

요즘은 연탄도 잘나와서

건강을 따지기엔 그렇습니다

태우지않고 잘 익혀 먹으면 상관없어요

Answer 4

안녕하세요. 게으른토끼 145입니다.

숯에 구운 고기는 몸에 아주 해롭다고 합니다. 타르 성분이 포함되어 있어서 아주 해롭다고 합니다.