소고기에서 나오는 기름으로 김치를 볶아 먹어도 맛이 있을까요?

Question

우리가 흔히 고깃집에서 삼겹살을 구워서 먹을때 삼겹살에서 나오는 기름으로 김치를 볶아서 많이 먹는 걸로 알고 있습니다. 그런데 만약 소고기를 구워서 먹을때 소고기 에서도 기름이 나오잖아요. 소고기 기름으로 김치를 볶아서 먹어도 맛이 좋을까요?

Answer 1

소고기에서 나온 기름보다는 돼지고기 기름이 더욱 맛있습니다.소고기 기름은 얼마나오지도 안고 돼지고기 기름보다 고소한맛도 없습니다.

Answer 2

소고기기름에 김치를볶아도 고기기름이 들어가서 맛이 좋더군요 김치는 채소로 고기기름이 돼지고기든 소고기든 모든것들은 다 맛이 있다고 합니다.

Answer 3

소고기 기름은 대체로 돼지고기 기름과 다르게 국물 요리에 엄청난 맛을 주며 소고기 다시다와 비슷한 느낌을 주고 있습니다. 그래소 소고기 기름에 김치를 볶아도 충분히 맛있지만 소고기 다시다를 뿌린 인위적인 맛이 나기 때문에 생각보다 불편할 수 있습니다.

개인적으로 소고기 기름보다 돼지 기름이 더 맛있고 기름이 많이 무겁기 때문에 김치랑 돼지랑 잘 어울리는 것 같습니다.

Answer 4

사실 상관은없습니다. 우리가 먹는 고기에도 소기름 엄청 섞여잇죠 그리고 우리는 보통 소고기를 스테이크나 갈비찜으로먹잖아요 이런 경우 우리는 기름 그냥 다먹는거예요 따라서 이기름으로 김치볶아도상관은없는데요 우리가 생각하는 그런 돼지고기 김치볶음맛은 안나실겁니다.

Answer 5

안녕하세요

소고기에서 나오는 기름으로 김치를 볶아 먹어도 맛이 있는지 궁금하신가봐요

제가 알기로는 소고기 기름에도 볶아먹으면 좀 더 풍부한 맛이 나더라고요