같은 원두로 커피를 만들었는데 다르네요??

자주가는 커피가게가 개인사정으로 폐업을 하게됐습니다

그래서 문의했더니 인터넷에 원두 사는곳을 알려줘서

커피머신까지 구매했는데요..

커피를 만들어서 먹으니 자주갔던 그 카페 맛이 안나네요

아메리카노를 만들때도 비법같은게 있는건가요??

아니면 물온도나 커피 원두를 다시 볶아서 사용하는 경우도 있나요?