뚝배기는 어떤원리가 있어 열이 다른 그릇보다 오랫동안 지속 되는가요?

Question

뚝배기는 어떤원리가 있어 열이 다른 그릇보다 오랫동안 지속 되는가요? 일반 그릇과 비슷한거 같은데.. 뼈다귀해장국 멱을때마다 궁금합니다.

Answer 1

뚝배기는 우리나라 음식그릇중에 대표적인 그릇인데요 그리고 뚝배기는 원적외선을 방출한다고

알려져 있어 건강에도 매우 좋다고 합니다 그리고 뚝배기는 열을 천천히 받고 그리고 천천히

식는 특징이 있는데요 이것은 열을 가두는 성질때문에 그런것 같아요 그리고 그릇이 천천히

식기 때문에 그렇습니다

Answer 2

뚝배기는 도자기와 비슷한 재질로 만들어져서 돌과 비슷한 재질이라고 보시면 됩니다.

그리고 두께도 두껍기 때문에 열보존율이 뛰어난 구조라고 보시면 되곘습니다.

또 뚝배기는 열전도율이 낮기 때문에 열을 더 잘 보존할수있는 특성을 가지고 있습니다.

Answer 3

단지 그냥 두께차이입니다. 뚝배기가 다른 그릇에 비해 두껍기 때문에 가열하는데 오래 걸리는 만큼 식는데도 오래 걸리기 때문입니다.