밥솥 카스테라를 만드는 방법입니다.
재료부터 준비하시구요. (계란 4개, 밀가루(박력분) 100g, 우유 25ml, 설탕 120g, 소금 한 꼬집, 버터 30g,베이킹파우더 2g)
계란을 흰자와 노른자로 분리한 뒤 각각에 설탕을 60g씩 넣고 거품기로 휘핑합니다.
흰자는 거품이 단단해질 때까지 노른자는 부드럽게 될 때까지 휘핑합니다.
밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 섞은 후 체에 쳐서 계란 혼합물에 넣고 가볍게 섞어줍니다.
녹인 버터와 우유를 넣고 다시 한번 섞어줍니다.
밥솥에 버터를 발라준 뒤 반죽을 넣고 바닥을 탕탕 두드려 기포를 제거합니다.
밥솥을 닫고 취사 버튼을 눌러줍니다. 취사가 끝나면 다시 취사 버튼을 눌러 한 번 더 구워줍니다.
완성된 카스테라를 식힌 후 잘라서 드시면 됩니다.