집에서 카스테라를 만들었는데 계란 비린내가 납니다

Question

안녕하세요! 제가 집에서 카스테라를 만들었는데 계란비린내가 나는데 어디가 잘못된건지 모르겠습니다! 계란비린내 잡는 방법 좀 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.

계란이 완전 익지가 않은것 같네요.

카스테라 만드는 방법을 잘 보시고 차근차근 잘 따라 해 보세요.

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 유네찌입니다.

계란 비린내는 바닐라 오일이나 바닐라 에센스나 바닐라 익스트랙 혹은

레몬즙을 넣으시면 중화 시킬 수 있습니다.