거북도 요리해서 먹을 수 있나여? 답글 바래여!

Question

거북도 요리해서 먹을 수 있나여? 다른 생물과 달리 거북은 어째 요리해서 먹기 힘든 생물 같은뎁… 그래도 거북을 요리해서 먹긴 하나여?! 잘 아시는 분들 답글 바랍니다.

Answer 1

거북이를 여러가지 요리로 만들어 먹는 나라들이 있습니다.

거북이 요리는 부드럽고 담백한 편이라고 합니다.

일본에서는 스시재료로도 사용하고 튀김,찜,덮밥등으로도 만들어 먹는다고 합니다.

중국에서도 거북이를 재료로 탕을 끓여 먹는걸 보기도 했습니다.

우리가 먹는 육류중에는 닭고기와 조금 가까운 맛이라고 합니다.

Answer 2

자라 바다거북 먹어요

자라탕도 있고

우리고 약재로쓰긴하는데요

보통 중국에서 찾아먹을수는 있을거에요

닭고기같은 맛이난다하더라구요

Answer 3

보통 우리나라에서는 자라를 보양식으로 생각해서 과 함께 고아 만든 용봉탕이 대표적인 보양식이 있습니다. 콜라겐이 풍부하고 기력 회복에 좋다고 알려져 있습니다. 그리고 과거 미국에서는 바다거북이나 늑대거북을 이용한 수프가 매우 인기 있었습니다. 다만 현재 대부분의 바다거북은 전 세계적으로 멸종 위기종으로 지정되어 있어 포획 및 식용이 엄격히 금지되어 있습니다.

Answer 4

예전부터 자라나 거북이같은 것들은 보양식으로 많이들 챙겨먹곤 했답니다 껍데기가 딱딱해서 손질하기가 여간 까다로운게 아니지만은 속살은 닭고기랑 비슷하니 맛이 꽤나 좋다고들 하더군요 중국이나 동남아쪽 여행가보면 요리로 나오는 경우도 종종 있고 우리나라도 용봉탕같은데 넣어서 기운차릴때 먹어왔으니 못먹을건 없다고 봅니다.

Answer 5

식용가능한 거북이로 거북이스프 먹는 나라도 있어요!!

실제로 거북이스프게임도 창작이지만 실제 요리여서 몰입감있는 것이죵!!