혈당관리에 도움이 되는 음식은 당지수가 낮고
소화가 더디고 거칠고 맛이 없습니다.
맛있고 소화가 잘 되면 바로 혈당을 올리기 때문에
약을 드시거나 혈당이 높은 상태면 식이요법을
철저히 지키시는 게 중요할 것 같습니다.
저도 혈당을 관리하면서 식이에 신경을 많이
쓰고 있습니다.
매일 먹는 밥부터 백미에서 찹쌀현미+카무트+검은콩+보리쌀 등을 넣어
현미는 충분히 불려서 밥을 해서 먹습니다.
그리고 반찬은 고기보다 생선위주로 하고 계란은 하루에 2개정도 후라이나
계란찜을 해서 먹고 나물류와 미역, 김 등 해조류를 자주 먹습니다.
과일은 당도가 높은 망고나 바나나보다는 사과, 블루베리, 키위를 조금씩 나누어서
먹고 있습니다.
음료는 커피는 마시지 않으면 레몬차와 생강차를 연하게 해서 마시고 있습니다.