인덕션과 하이라이트의 원리와 차이점은

Question

안녕하세요.

가스레인지만 사용하다가 건강 상 문제로 인덕션으로 교체를 하여 사용하보니 문득 인덕션과 하이라이트의 원리와 차이점이 무엇인지 궁금하여 문의 드립니다. 감사합니다.

Answer 1

하이라이트는 전기를 이용 해 뜨겁게 달군 플레이트를 사용해 요리를 합니다.

하지만 인덕션은 쉽게 생각해 전자레인지와 비슷한 원리라고 보시면 됩니다.

금속에 반응 하기 때문에 인덕션을 켜고 손을 대봐도 뜨겁지 않습니다.

Answer 2

인덕션은 전자기유도원리로 전기 코일에 흐르는 전류가 자기장을 만들어 철제용기에 열을 발생하는데 하이라이트는 전기히터 원리로 전기 저항선이 열을 발생시킵니다