배추로 겉절이 할때도 소금에 절여야 하나요?
겉절이는 금방 소비하는 거라 오래 먹지 않으니
소금에 절이지 않아도 괜찮을까요?
아니면 김장김치 할때는 3~4시간 정도 절이면 된다고 들었는데
겉절이할때도 똑같이 배추를 절일때는 3~4시간 절여야 하나요?
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6개의 답변이 있어요!안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
다음을 참고하시기 바랍니다.굵은소금1/2컵을 준비한후 물을 1컵을 준비해서 배추 사이사이에 넣어서 30분에서 1시간정도 절여주어야 합니다.
출처 : 만개의레시피
https://www.10000recipe.com/recipe/6851272안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.
배추로 겉절이 할때는 소금에 절이지 않아도 됩니다
숭덩숭덜 썰어서 소금과 까나리액젓 고추가루 등으로 양념하면 됩니다
안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다. 배추로 겉절이를 만들 때는 일반적으로 소금에 절이지 않고, 양념 재료와 함께 바로 버무리거나 살짝 데쳐서 사용하는 경우가 많습니다.