생활
상추의 종류에는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요
상추는 우리나라 사람들이 많이 먹는 쌈 채소 중 하나로 다양한 종류와 영양소를 가지고 있다고 하는데요 상추의 종류에는 무엇이 있나요?
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3개의 답변이 있어요!
상추의 종류에는 치마상추, 로메인상추, 오크리프상추 등이 있어요.
치마상추
잎의 모양이 치마처럼 긴 타원형으로 생겼습니다
잎의 색깔에 따라 청치마상추, 적치마상추로 나뉩니다
로메인상추
잎이 겹겹이 겹쳐지면서 위로 자라는 상추입니다
우리나라에는 적로메인, 청로메인, 미니 로메인 등이 재배됩니다
오크리프상추
잎의 모양이 길게 갈라져 있고, 광택이 있습니다
비교적 시들지 않는 특징이 있습니다
잎의 부드럽고 씹으면 아삭아삭하며, 단맛이 있습니다
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안녕하세요
상추 종류에는 청경채 상추, 양상추, 적상추, 청상추, 로메인 상추, 프리스 상추, 미니 상추, 보스턴 상추가 있습니다
상추의 종류로는 잎이 넓고 부드러운 청치마상추, 붉은색을 띠는 적치마상추, 아삭한 식감의 로메인 상추 등이 있습니다. 또한, 결구형 상추인 아이스버그와 줄기용으로 쓰이는 줄기상추도 있습니다. 우리나라에서는 주로 잎상추를 쌈 채소로 많이 이용하며, 각 상추는 맛과 식감이 조금씩 달라 다양한 요리에 활용됩니다.
