안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
술을 먹으면 간에서 포도당을 만드는 과정이 방해받습니다. 간은 혈액 속의 포도당을 저장하고, 필요할 때 다시 혈액으로 방출하는 역할을 합니다. 술을 마시면 간이 포도당을 만드는 대신 알코올을 분해하는 데 집중하게 됩니다. 이로 인해 혈액 속의 포도당 수치가 낮아지고, 몸은 혈당을 필요로 하는 순간에 혈당을 충분히 공급받지 못하게 됩니다. 또한 술을 먹으면 인슐린 분비도 감소합니다. 인슐린은 혈액 속의 포도당을 세포로 전달하는 역할을 합니다. 술을 마시면 췌장에서 인슐린 분비가 감소하게 됩니다. 이로 인해 혈액 속의 포도당이 세포로 전달되지 못하고, 혈당 수치가 더 낮아지게 됩니다.