동치미 국수를 맛나게 하는 비법이 있을까요?

Question

겨울에 시원한 동치미가 제 맛인 계절이네요. 마침 작년 겨울에 담구어 둔 동치미가 있어 겨울 별미 동치미 국수를 만들려 하는데 좋은 팁 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 고상한호아친123입니다.

동치미 국물에 어느 정도 간을 해주는 것도 좋고

아니면 좀 손이 가지만 동치미 국물에 사골육수 등을 섞으면 더 맛이 깊어집니다.