생밤을 샀는데 혹시 쉽게 까는 방법아시나요?

Question

이번에 집에서 명절 때 제사를 지낸다고 생밤을 사오셨는데 도와드릴려고 까봤는데 쉽지가 않더라구요 그래도 어떻게 해보려고 했는데 어려워서 금방 포기했는데 혹시 쉽게 까는법 아시나요?

Answer 1

생밤까기 어려우시죠? 제가 알려드리는 방법 따라해보셔요

일단 밤을 깨끗하게씻어서 물기를 닦아주시구요

그다음에 밤껍질에 칼집을 십자로 내주시면 되는데

너무 깊이 넣으시면 안에 살이 다칠 수 있으니 살살 넣어주세요

칼집 낸 밤을 전자레인지에 1분정도 돌려주시면

껍질이 저절로 벌어지면서 훨씬 까기 쉬워진답니다

근데 전자레인지가 싫으시다면 끓는 물에 3분정도 삶아주셔도 되는데

이때는 칼집 낸 부분이 위로 오게 해서 넣어주셔야해요

삶으신 다음에는 찬물에 살짝 담가서 식혀주시면

손으로도 쉽게 껍질을 벗길 수 있답니다

이렇게 하시면 제사상에 올릴 밤도 예쁘게 까실수 있구요

아 그리고 까신 밤은 갈변되니까 바로바로 물에 담가두시는게 좋아요,,

Answer 2

생밤을 그나마 쉽게 까기 위해서는 물에 불려놓은 이후에 밤껍질을 제거하는게 수월합니다.

밤껍질을 쉽게 까는 가위모양의 기계를 이용하시면 더 수월하구요