생밤까기 어려우시죠? 제가 알려드리는 방법 따라해보셔요
일단 밤을 깨끗하게씻어서 물기를 닦아주시구요
그다음에 밤껍질에 칼집을 십자로 내주시면 되는데
너무 깊이 넣으시면 안에 살이 다칠 수 있으니 살살 넣어주세요
칼집 낸 밤을 전자레인지에 1분정도 돌려주시면
껍질이 저절로 벌어지면서 훨씬 까기 쉬워진답니다
근데 전자레인지가 싫으시다면 끓는 물에 3분정도 삶아주셔도 되는데
이때는 칼집 낸 부분이 위로 오게 해서 넣어주셔야해요
삶으신 다음에는 찬물에 살짝 담가서 식혀주시면
손으로도 쉽게 껍질을 벗길 수 있답니다
이렇게 하시면 제사상에 올릴 밤도 예쁘게 까실수 있구요
아 그리고 까신 밤은 갈변되니까 바로바로 물에 담가두시는게 좋아요,,