팜유라는 기름(?)은 어디에서 추출하는 것인가요?

Question

안녕하세요.

'팜유'라는 말을 자주 듣기는 하는데요. '팜유'라는 이름만으로는 이것이 어떤 기름인지, 어디에서 추출하는 것인지 파악이 어렵습니다.

'팜유'가 어떤 기름인지, 어디에서 추출하는지 알려주십시오.

감사합니다.

Answer 1

팜유는 야자수에서 추출하는 식물성 기름입니다

추출과정은

과육은 찧고 압착하여 팜유를 추출하며, 이 과정에서 열과 압력을 이용해 기름을 얻습니다.

그리고 추출된 팜유는 정제 과정을 거쳐 불순물과 냄새를 제거합니다.

정제된 팜유는 식용 및 산업용으로 사용됩니다.

Answer 2

팜유는 열대 지방에서 자라는 기름야자나무의 열매에서 추출한 식물성 기름입니다. 또한 기름야자나무는 아프리카 서부 지역이 원산지이지만, 현재는 말레이시아와 인도네시아에서 가장 많이 재배되고 있어 세계 팜유 생산량의 대부분을 차지합니다

Answer 3

질문자님이 말씀을 하신 팜유란 기름야자 열매의 과육을 쪄서 만들어내는 것으로 주로 말레이시아에서 수입을 하며 가공용 유지, 튀김용 유지로 많이 사용을 한다고 합니다.