생활
과메기를 덜 비리게 먹을 방법이 있나요?
부모님이 과메기를 좋아하셔서 저도 가끔씩 먹는데 어떨땐 안비려서 맛있게 먹는데 또 어떨땐 너무 비려서 못먹겠을 때도 있더라구요ㅠㅠ
과메기를 덜 비리게 먹을 방법이 있을까요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
등푸른 생선은 다른 생선에 비해 원래 비린맛이 좀 강합니다.
또한 기름기가 많다 보니 구수한 맛이 일품입니다.
꽁치,청어 역시 등푸른 생선이다 보니 비린맛 구수한 맛 모두 공존한답니다.
제 생각엔 과메기를 생선회라 생각하시고 초장과 기타 부재료를 곁들여 드시면 비린맛을 적게 느낄수 있을것 같습니다.
안녕하세요. 나에게좋은날은언제다가올런지..입니다.
건조방식에 따라 비린내가 차이가 나는경우가 종종 있습니다. 야채와 채소 양념장등을 좀더 많이 넣어서 드시는게 그나마 나을거에요
안녕하세요. 착실한악어276입니다.레몬즙을 뿌려 생미역 봄동배추 마늘 파 등에 싸서 드시면 비린내를 줄일수 있습니다 초고추장에 레몬즙 을 넣어도 괜찮아요
안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.
복불복이긴한데 좀비리면 김이나 미역싸서 초장맛으로 드시는게 그나마났습니다. 참고바랍니다.