과메기를 덜 비리게 먹을 방법이 있나요?

Question

부모님이 과메기를 좋아하셔서 저도 가끔씩 먹는데 어떨땐 안비려서 맛있게 먹는데 또 어떨땐 너무 비려서 못먹겠을 때도 있더라구요ㅠㅠ과메기를 덜 비리게 먹을 방법이 있을까요?

봄여름가을겨울 동화속 은빛파도 · Accepted Answer

안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.등푸른 생선은 다른 생선에 비해 원래 비린맛이 좀 강합니다.또한 기름기가 많다 보니 구수한 맛이 일품입니다.꽁치,청어 역시 등푸른 생선이다 보니 비린맛 구수한 맛 모두 공존한답니다.제 생각엔 과메기를 생선회라 생각하시고 초장과 기타 부재료를 곁들여 드시면 비린맛을 적게 느낄수 있을것 같습니다.

나에게좋은날은언제다가올런지.. · Answer

안녕하세요. 나에게좋은날은언제다가올런지..입니다.건조방식에  따라  비린내가  차이가  나는경우가  종종  있습니다.  야채와  채소  양념장등을  좀더  많이  넣어서  드시는게  그나마  나을거에요

착실한악어276 · Answer

안녕하세요. 착실한악어276입니다.레몬즙을 뿌려 생미역 봄동배추 마늘 파 등에 싸서 드시면 비린내를 줄일수 있습니다 초고추장에 레몬즙 을 넣어도 괜찮아요

외로운침팬지184 · Answer

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.복불복이긴한데 좀비리면 김이나 미역싸서 초장맛으로 드시는게  그나마났습니다. 참고바랍니다.

생활꿀팁

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과메기를 덜 비리게 먹을 방법이 있나요?