계란의 노른자 크기에 영양이 틀린가요

Question

일반계란의 노른자의 크기와청계노른자의크기가 다른데 청계란이 영양가가 높다고하는데 노른자크기 때문인가요 아니면 다른게 있나요

Answer 1

일반계란과 청계란은 칼슘과 비타민이 풍부하다는 차이가 있습니다.

불포화지방인 오메가3가와 콜레스테롤 함량, 지방이 낮다보니 당뇨병 환자들에게 좋다고 합니다.