미나리는 어떤 영양소들이 풍부한가요?
미나리철이 되면 미나리를 섭취하는데
막연하게 건강에 좋다는 정도만 알 뿐이지
어떤 영양소들이 풍부한지는 잘모르고 있습니다
미나리는 어떤 영양소들이 풍부해서
사람들의 건강에 좋다고 하는 건가요?
비타민과 미네랄 공급: 미나리에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 칼슘, 철분, 칼륨 등의 미네랄이 풍부합니다. 비타민과 미네랄은 면역 시스템 강화, 뼈 건강, 혈액 형성 등 다양한 기능을 지원하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
식이섬유: 미나리는 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다. 식이섬유는 소화를 돕고 변비를 예방하는데 도움을 주며, 포만감을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
항산화 효과: 미나리에는 카로틴과 플라보노이드와 같은 항산화 물질이 포함되어 있습니다. 항산화 물질은 자유 라디칼과 산화 스트레스로부터 세포를 보호하여 노화와 만성 질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
항염증 작용: 미나리에는 쿼르세틴과 카페익 애씨드와 같은 활성 성분이 포함되어 있어 항염증 작용을 할 수 있습니다. 이는 관절염과 같은 염증성 질환을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.
다양한 생물활성물질: 미나리에는 다양한 생물활성물질이 포함되어 있습니다. 이러한 활성 성분은 건강에 유익한 작용을 할 수 있으며, 항암 작용과 면역 강화 등의 이점을 제공합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
미나리는 식이섬유가 풍부하고 각종 비타민이나
케르세틴, 이소람네틴 등이 풍부하게 들어 있어서 몸속에 노폐물을 제거해주고
피부미용에도 도움을 줍니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
미나리에는 케르세틴, 루테올린, 루틴 등의 플라보노이드와 쿠 마린 등 다양한 항산화제가 풍부하게 들어 있습니다. 항산화제는세포가 악성 종양세포 로 변질되는 것을 막고, 염증을 억제하며, 세포 노화를 방지하는 등 다양한 작용이 있습니다.