떡볶이를 만들때 걸쭉하게 하는방법?

Question

안녕하세요 대범한애벌래285입니다.

떡볶이는 밖에서 사먹을때 국물이 걸쭉하던데

따로 걸쭉하게하는 방법이 있는지 궁금합니다.

Answer 1

떡볶이를 만들 때 걸쭉하게 하는 거는 자연스럽게 걸쭉하게 되는 겁니다 고추장도 풀어야 하고 오뎅 떡을 넣으면 알아서 걸쭉하게 되어 있어요 제가 많이 만들어 봐서 아는데 너무 걸쭉해서 오히려 더 짜증이 날 때가 있습니다 걸쭉한 거는 자동으로 되는 겁니다

Answer 2

보통 떡볶이를 만들 때 걸쭉하게 하는 방법은 따로 필요가 없습니다 왜냐면 고추장을 넣고 오뎅 같은 거를 넣으면 국물은 알아서 걸쭉하게 되어 있습니다 일부러 걸쭉하게 만드는게 아니고 끓이다 보면 걸쭉하게 저절로 됩니다

Answer 3

떡볶이를 걸쭉하게 만드는 방법은 매우 간단합니다 양념을 넣고 떡을 넣고 볶을 때 불을 약불로 계속 끓여 주시면 어느 정도 시간이 지나면 자동으로 많이 걸쭉해집니다

Answer 4

떡뽁이를 할 때에 따로 걸쭉하게 하지 않아도

떡에서 이미 전분기가 나오기 때문에

계속 조려주면 충분히

떡볶이 스스로도 걸죽하게 됩니다.

Answer 5

우선 조리하실때 물을너무 넣으시면 안돼고 설탕의 비율을조금더 늘리세요 글고스 사리나떡을 넣고 푹꾾이시면 됩니다 약불에 계속 끓이시면 걸쭉해집니다