참반디에는 어떤 영양성분이 있나요?

Question

밤냉이라고 불리는 참반디는 쌈으로도 먹고 무쳐서도 먹는데요. 참반디에 들어있는 영양성분은 어떤 것이 있고, 효능은 어떻게 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

참나물과 비슷하게 생기긴 했지만 다른 종으로 칼슘과 인 철, 칼륨 각종 비타민 무기질들이 많이 함유 하고 있습니다. 한방에서는 이뇨작용과 해열제로 많이쓰입니다.