선지국의 선지에 구멍이 나있는 이유는?

Question

선지국을 먹다가 문득 "선지에는 왜 구멍이 나있지?"하는 생각이 들어서 질문 해 봅니다.같이 생각해 보죠?

선지가 피로 만들었는데 피에도 산소가 녹여있어서 그런가요??????????

Answer 1

안녕하세요.

 선짓국의 선지에 현무암 같이 구멍이 있는 것은

소선지를 받아 굳어지기전에 저으면 공기가 들어가 기포가 생기며 굳어져

선지국을 끓일때 떠 넣어서 끓이면 구멍이 나있는 부드러운 선지가 됩니다.

 선지국의 효능은..

1. 다이어트에 도움

2. 중금속 배출

3. 숙취해소

4. 빈혈예방

5. 피부미용과 심혈관질환 예방