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라면에 무엇을 더 넣어야 맛나게 즐길 수 있을까요?
라면에 토핑으로 무엇을 더 넣어야 맛있을까요? 저는 매운라면에 오뎅 좀 넣는 것을 좋아하긴 하는데요. 여러분들만의 개성있는 팁 부탁드립니다.
9개의 답변이 있어요!
신라면에 해장을 위한다면 콩나물을 한 줌 정도 넣어서 끓이면 진짜 시원한 국물로 드실 수 있습니다. 이외에도 냉동만두나 떡국떡 넣어도 좋고요, 고춧가루, 파, 고추, 콩나물 같은 국물을 시원하게 하는 야채 꼭 넣으세요.
라면에 근본 재료는 라면 이죠 ㅋㅋㅋ
여기에 팔팔끓은 라면에 파 썬거 마지막에 한줌 올려주시고
불닭 처럼 매콤한 류는 치즈를
비빔면 류는 김가루 더추가하시는게 좋습니다 ㅋㅋ
라면은 기본이 단순하지만 토핑에 따라 완전히 다른 요리가 됩니다. 매운라면에 오뎅을 넣으면 국물이 시원해지는데, 여기에 치즈로 고소함을 더하거나 김치로 아삭한 식감을 살리면 훨씬 풍성해집니다. 버섯이나 떡을 넣으면 감칠맛과 쫄깃함이 살아나고, 계란을 풀어 넣으면 부드럽게 마무리할 수 있어요.
저는 새우를 손질할 때 먹을 수 없는 머리를 떼서 냉동시켜두었다가 라면에 넣어먹는데 진짜 해물맛이 엄청납니다. 새우머리랑 대파면 게임끝입니다. 콩나물 넣어도 맛있고요. 근데 채소를 많이 넣을거면 물을 좀 적게 넣어야 싱거워지지 않습니다. 콩나물말고 버섯이나 양파, 배추같은 것을 넣어도 맛있는데 이런거는 그냥 넣지 말고 일단 냄비에 식용유 살짝 두르고 간장이랑 고춧가루 좀 넣어서 볶다가 거기에 라면 끓여주면 맛있습니다.
오 저는 고추가룻 마늘 참치액젓 그리고 미원을 꼭 (?) 넣어요
어차피 버린몸 ... ㅎㅎ 최대한 불량하게 먹고싶어서 ㅠㅠ
추천드리진 않지만 한번쯤은 (?) 미원넣어 먹어보세요
눈이 떠지는맛 이랍니다 ~ 그리고 치즈랑 고수 추가 🌿👍🏼🤤
저는 토핑이라기보다 매운 라면류에 가쓰오부시 육수 또는 가쓰오부시 액기스 같은 것을 소량 넣는 걸 좋아합니다. 개인적으로는 슴슴한 라면류보다 매운 라면에 넣어서 조리하시는 걸 권장드립니다.
매운 라면에 오뎅 조합 이미 센스 있으신데요! 몇 가지 더 추천드릴게요.
가장 대중적으로 맛이 확 올라가는 조합은 파 + 달걀 + 버터입니다. 버터 한 조각은 국물을 고소하고 부드럽게 만들어줘서 매운맛을 잡아주는 효과가 있어요. 여기에 청양고추를 추가하면 칼칼함이 배가 됩니다. 좀 더 색다르게 즐기고 싶다면 냉장고 속 아무 치즈나 한 장 올려보세요. 매운 라면과 치즈 조합은 이미 검증된 꿀조합이고, 체다보다 모짜렐라가 국물에 더 잘 어울립니다. 해장 느낌을 원하신다면 콩나물을 한 줌 넣으면 국물이 시원해지고 아삭한 식감도 생깁니다. 좀 더 든든하게 먹고 싶을 때는 참치캔 반 개를 국물에 풀어 넣으면 감칠맛이 확 올라가고 단백질도 보충됩니다. 마지막으로 의외의 꿀팁은 들기름 몇 방울인데, 다 먹고 나서 국물에 넣으면 고소한 향이 올라와서 라면 국물을 완전히 다르게 즐길 수 있습니다.
