계란국 은 어떻게 끓이는 건가요?????

Question

계란국 은 술을 마신 다음 날 에 먹기 에 좋은 국 이잖아 요 계란국 은 끓이는 게 어렵지 는 않은 것 같은 데 계란국 은 어떻게 끓이 는 건가요?????

Answer 1

안녕하세요.

계란국은 특히 볶음밥하고 잘어울리는 거 같아요.

분량의 물을 냄비에 끓이고 다시 멸치와 다시마를 넣고

5분 정도 끓이다가 건져내고 국간장으로 간을 하고

계란을 깨서 저어주고 대파를 송송 썰어서 계란물에 넣고

물이 펄펄 끓을 때 돌려가면서 계란물을 넣어주고

한번 더 끓으면 소금과 후추로 간을 맞추고 불을 끕니다.

Answer 2

계란국은 간단하면서도 속을 풀어주는 데 좋아서 술을 마신 다음 날에 잘 어울립니다. 먼저 물을 끓인 후 다진 마늘과 소금을 넣어 간을 맞춥니다. 그다음 국간장과 다진 파를 넣고, 다시 끓어오르면 풀어놓은 계란을 천천히 부어줍니다. 계란이 익으면서 국물이 부드럽게 풀어지면 불을 끄고 참기름과 후추를 약간 더해 마무리합니다. 필요에 따라 다진 양파나 표고버섯 등을 넣어도 맛이 더욱 풍부해집니다.

Answer 3

안녕하세요.

계란국은 정말 쉬운요리지요.

계란을 그릇에 잘 푸시고, msg와 함께 넣고 끓이시면 간단한 계란국은 완성됩니다.