건강관리
글루텐프리 주스, 소믈리에 추천 받을 수 있을까요?
글루텐프리 식단을 하고 있는데, 주스를 마실 때도 글루텐 함유 여부를 꼼꼼히 따져야 하는지 궁금합니다... 시판 주스 중에 글루텐이 들어간 제품이 있는지, 있다면 어떤 종류인지 알고 싶습니다... 소믈리에 분들이나 음료 전문가분들의 고견을 듣고 싶습니다... 혹시 글루텐프리 인증을 받은 주스 브랜드나 제품이 있다면 추천해주실 수 있을까요?ㅠㅠ 제가 집에서 직접 글루텐프리 주스를 만들 때 주의해야 할 점이나, 맛있는 레시피 같은 것도 혹시 알려주실 수 있을까요... 글루텐프리 주스 선택에 대한 유용한 정보가 있다면 무엇이든 좋으니 자세하게 알려주시면 정말 감사하겠습니다... 글루텐프리 주스에 대해 잘 아시는 분들의 답변 기다리겠습니다... 도와주세요...
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1개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
대부분의 100% 과일 주스는 글루텐프리 이지만 혼합음료나 농축환원 주스에는 글루텐 함유 가능성이 있습니다.
시판주스에서 주의할점은 향료, 농축액, 첨가물 등에 글루텐이 섞일 수 있으므로 글루텐프리 인증 마크 확인하면 가장 안전합니다.