가자미, 광어, 도다리는 어떻게 구분하나요?

Question

몸이 납작하고 눈이 한쪽 면에 붙은 생선으로 가자미, 광어, 도다리가 있습니다. 생김새가 모두 비슷한데 가자미, 광어, 도다리는 어떻게 구분하나요?

Answer 1

가자미, 광어, 도다리를 구분하는 방법은 주로 눈의 위치와 몸의 형태에 따라 결정됩니다.

가자미와 도다리는 눈이 몸의 오른쪽에 있으며, 광어는 눈이 몸의 왼쪽에 있습니다. 이를 '좌광우도’라고 부르며, '광어’는 두 글자이므로 왼쪽, '가자미’는 세 글자이므로 오른쪽으로 기억할 수 있습니다. 도다리는 가자미류의 일종으로, 몸이 마름모꼴이며 크고 작은 반점이 산재해 있습니다. 광어는 입이 크고 이빨이 있는 반면, 도다리는 입이 작고 이빨이 없는 것으로 구분됩니다.

이러한 특징들을 기억하시면 수산시장이나 식당에서 이 세 어종을 구별하는 데 도움이 될 것입니다.

Answer 2

눈의 위치:

광어는 배를 바닥에 두었을 때 눈이 왼쪽에 몰려 있습니다.

도다리는 눈이 오른쪽에 몰려 있습니다.

부화 직후 치어기에는 머리의 좌우에 각각 한 개씩의 눈이 나타나지만, 성장함에 따라 가자미류는 오른쪽으로, 광어류는 왼쪽으로 두 눈이 모이게 됩니다.

입과 이빨:

광어는 입이 크고 이빨이 있습니다.

도다리는 입이 작고 이빨이 없습니다.

몸의 형태:

도다리는 가자미류의 일종이며, 몸이 마름모꼴이고, 몸에 크고 작은 반점이 산재해 있으며, 양 눈 사이에 돌기가 있는 것이 특징입니다