매운 것 콧물에 대해서 질문드립니다.
제가 조금만 매운 것 먹으면 콧물이 많이 나는데
그래서 다른 사람들이랑 식사를 할때 항상 이것 때문에 신경이 쓰이는데 다른 사람들도 그런가요?
안녕하세요. 체셔캣8236입니다.
매운 음식을 먹으면 콧물이 나는 현상은 매운 맛에 대한 신체적인 반응으로 설명될 수 있습니다. 매운 음식에 사용되는 향신료인 캡사이신은 덴드라이트 세포라는 혈관 내 피부세포에 반응하여 열감각을 느끼도록 하는 역할을 합니다. 이 열감각은 캡사이신이 신경말로에서 새로운 신호를 전달하고, 이 신호가 두뇌로 전달되면서 혈액 순환에 변화를 일으키게 됩니다.
매운 음식을 먹으면 캡사이신이 피막으로 흡수되고, 이는 코와 입 등의 점막에도 영향을 미칩니다. 특히 코의 점막은 혈관이 많아서 혈류가 빠르게 흐르고, 매운 맛을 느끼는 시기에 혈액 순환에 변화가 생기기 때문에 코의 점막이 혈류와 함께 부풀어 오르게 됩니다. 이 부풀어 오른 점막은 코를 자극하여 콧물이 나타나는 원인이 됩니다.
또한, 매운 음식을 섭취하면 캡사이신이 입에 있는 맛감지기에도 영향을 줍니다. 이는 입안의 혼합 감각 신경에 신호를 전달하고, 이 신호가 두뇌로 전달되면서 콧물 분비를 유발할 수 있습니다.
결론적으로, 매운 음식을 먹으면 콧물이 나오는 이유는 캡사이신이 혈액 순환에 변화를 일으키고, 코와 입의 점막을 자극하여 분비물이 나오기 때문입니다.