바나나가 빨리 상해 냉동실에 넣어두려고하는데 냉동실에 넣어도 괜찮을까요?

Question

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.

바나나가 빨너 상해 냉동실에 넣어두려고하는데 냉동실에 넣어도 괜찮은지 궁금합니다.

Answer 1

껍질을 벗겨서 비닐팩이나 진공팩 같은 것에 냉동하시는 방법들을 많이 씁니다

너무 오래 보관하실 목적이 아니고 너무 금방 물러지는 것만 피하고 싶으시다면

같은 방법으로 냉장실에 보관하셔도 되구요

개인적으로는 냉동시킨 바나나를 딸기등과 함께 우유를 부어서 갈아먹는걸 좋아합니다

Answer 2

네 그렇습니다. 냉동실에 보관하셔도 됩니다. 용기에 넣은 상태로 냉동실에 얼리면 시원하게 즐길 수 있으며 또한 5-6개월정도 충분히 보관이 가능합니다.

또한 바나나를 냉동으로 보관하게되면 노화를 방지하는 영양소 폴리페놀이 더 활성화됩니다.