도라지의 영양성분 구성은 어떻게 되나요?

Question

도라지는 도라지 무침 등을 만들어 먹고는 하는데요.

도라지의 영양성분은 어떻게 구성되어있을까요?

그리고 도라지의 효능이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

도라지에는 식이섬유 칼슘 칼륨

철분 등이 많이 들어 있어서 빈혈 예방이나 뼈 건강에 도움을 주고 사포닌성분도 포함이 되어 있어서 심혈관 질환이나 콜레스테롤에도 좋습니다