게국지 만드는 레시피 알려주세요~~

Question

안녕하세요 서해에서만 먹는 게국지라는 음식을 먹어보고 싶은데 여긴 파는데가 없네요 집에서 간단하게라도 만들어보고 싶은데 레시피 알려주세요

Answer 1

게국지는 서해 서산이나태안쪽에서 먹는 향토음식입니다

요즘 잘못 와전이되서 꽃게로 끓인 탕을 게국지라하는데 잘못돈것이고요 서해에서나는 작은 게로 담은 젖갈을넣고 신김치와 끐여낸 음식이 게국지입니다

집에서 해드시려면 젖갈이 필요하겠죠?