뷔페 가기 전 상황도 중요한데 전날 저녁은 가볍게 먹고 뷔페 먹기 3~4시간 전에는 아무것도 먹지 않는게 좋으며 물도 최소한으로 마시는게 먹을 준비 하는데 가장 좋습니다. 뷔페 자리에 앉자마자 먹지 말고, 첫 접시에 여러 음식 담는 것도 피해야하며 이것도 먹어봐야지 하면 많이 못 먹습니다. 첫 접시가 가장 중요한데 스테이크, 양갈비, 회, 새우, 대게, 삼겹살 등 포만감 유발하지 않는 즉 탄수화물 없는 음식 공략하는게 좋습니다. 뷔페에서 천천히 먹으라고 하는데 오히려 배가 빨리 부를수도 있으니 적당한 속도로 먹고 한 접시 비우면 바로 음식 담아 오는게 좋습니다. 물은 입만 헹굴 정도로 마시고 배가 어느정도 차면 짠 거에서 단 거, 다시 짠 거 식으로 먹는게 좋습니다.