프라이팬 코팅이 벗겨지면 쓸 수 없나요?

프라이팬 코팅이 벗겨지게 되면 바로 폐기 처분해야 할까요? 코팅이 벗겨져도 계속 쓸 수 있는지 궁금합니다. 다른 종류의 냄비도 괜찮을까요?