고민상담
수삼은 어떻게 해서 먹어야 되나요?
이번 명절에 수삼을 선물 받았습니다
수삼은 어떻게 먹어야할지 잘 모르겠네요
물끓여 먹기는 너무 크고 좋은거 같아서 다른방법으로 먹을수 있는거 알려주세요
그리고 보관방법도 알려주시면 감사하겠습니다
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. NoTouch입니다.
수삼은 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다. 일반적으로는 다음과 같은 방법으로 조리됩니다:
1. 데친 수삼: 수삼을 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 넣어 데칩니다. 데는 시간은 수삼의 크기와 두께에 따라 다를 수 있습니다. 데친 후에는 물기를 제거하여 사용합니다.
2. 볶은 수삼: 기름을 두른 팬이나 후라이팬에 잘게 썬 수삼을 넣고 볶아줍니다. 볶는 동안 간장, 설탕, 소금, 후추 등으로 간을 내어 맛을 낼 수 있습니다.
3. 훈제된 수삼: 수삼을 훈제하여 매콤하고 짭짤한 맛을 내는 방법입니다. 수삼을 훈제한 후 적당한 크기로 썬 뒤 음식에 곁들여 먹을 수 있습니다.
4. 삶은 수삼 스프: 데친 수삼을 잘게 다지고 채소나 육수와 함께 끓여 수삼 스프를 만들 수 있습니다.
이 외에도 수삼을 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 개인의 취향에 맞게 다양한 조리법을 시도해보시기 바랍니다.