요즘 제로콜라같은 음료에들어가는 수크랄로스는 안전한 식품첨가물 인가요?

Question

요즘 제로콜라같은 음료에들어가는 수크랄로스는 안전한 식품첨가물 인가요?

제로칼로리 음료의 단맛을 내는 주성분으로 알고있는데,

당뇨환자나 염증수치 증가등으로부터 안전한지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요? 아하(Aha) 약료 분야 전문가 이민석 약사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

제로콜라에 들어있는 단맛을 내는 성분은 아스파탐 수크랄로스 입니다.

칼로리는 낮으나 혀에서 단맛을 느끼게 해줍니다.

논란이 있긴 하지만 아스파탐이 인슐린을 분비시킨다는 연구결과가 있습니다.

인슐린은 혈중 포도당 농도를 낮추는 역할도 하지만 지방저장을 촉진하기도 합니다.

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요? 아하(Aha) 약료 분야 전문가 최용한 약사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

식품첨가물은 다 식품의약품안전처에서 승인을 받고 사용하게끔 되어 있습니다

기본적으로 안전하다고 생각하셔도 되며 다만 이런 제로콜라가

혈당을 직접적으로 높이지는 않으나 장내 세균총을 바꿀 수 있어

많이 드시지 않는 게 좋겠습니다

답변이 도움 되셨길 바랍니다

Answer 3

안녕하세요? 아하(Aha) 약료 분야 전문가 김수재 약사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

1. 제로콜라는 혈당을 크게 높이지 않습니다.

-제로콜라에는 아스파탐 수크랄로스와 같은 인공감미료를 넣었고, 칼로리가0입니다. 수크랄로스는 인공감미료 중 그나마 안전하나, 이것도 장기간 먹으면 신장기능이 떨어집니다.

-설탕만큼 혈당은 올리지 않으나 적당량 먹는 것이 좋습니다.

답변이 도움되었길 바라며, 항상 건강하시길 바랍니다.

약사 김수재 드림.